松茸ごはん レシピ・作り方

松茸ごはん
  • 約1時間
  • 500円前後
にゃんこ( •ω• )
にゃんこ( •ω• )
松茸を生かしたおいしいご飯です

材料(4人分)

  • 1.5カップ
  • 2カップ
  • 昆布 5㎝
  • 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1.5
  • 小さじ2
  • うま味調味料 少々
  • 松茸 30g
  • 油揚げ 1/4枚

作り方

  1. 1 米は炊く30分前に洗ってザルにあげ、水気をきる。
  2. 2 松茸はゴミと砂を落として石突きを削って水で洗い、繊維に沿って薄くきる。
    油揚げはさっと油抜きをして細切りにする。
  3. 3 炊飯器に洗い米、松茸、油揚げ、昆布、塩、醤油、酒、うま味調味料を入れて普通ご飯同様に炊く。

きっかけ

教室で習った料理を再現しました。

おいしくなるコツ

松茸は繊維に沿って石突きも切る。

  • レシピID:1120012961
  • 公開日:2019/07/15
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つくったよレポート(1件)

  • yuri♡yuri
    yuri♡yuri
    2019/10/15 08:26
    松茸ごはん
    美味しくいただきました♡

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