トルティーヤ レシピ・作り方

トルティーヤ
  • 約30分
  • 300円前後
にゃんこ( ・∇・)
にゃんこ( ・∇・)
たくさんの野菜が入ったオムレツです

材料(4人分)

作り方

  1. 1 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、ハムはそれぞれ1㎝角に切る。
    じゃがいも、ナスも皮をむいて1㎝角に切る。
    にんにくはみじんきり。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを炒め、1を炒めて塩コショウであじつけをする。トマト缶も入れて中火で煮崩れるまでしっかり煮込む。
  3. 3 卵をボールに割り入れて塩コショウで味付けをし、2を混ぜる。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を流し入れて丸く焼く。
    両面こんがりと焼き色をつけて蓋をし蒸し焼きにする。
  5. 5 器に盛り、パルメザンチーズを振りかけたら出来上がり!

きっかけ

教室で習った料理を再現しました。

おいしくなるコツ

2でしっかりと炒める

  • レシピID:1120012956
  • 公開日:2019/07/15
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