ワカサギの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ワカサギはお腹を押して肛門から内臓を取り出す。
- 2 しっかり水洗いをして牛乳に10分漬ける。
- 3 水気を切って塩コショウをして、小麦粉をまぶす。
- 4 揚げ油を170度に熱し、ワカサギをカラリと揚げ、器に盛る。
- 5 大根はおろして大根おろしにし、お皿に盛った後、少々の醤油をかけたら出来上がり
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