ほろ苦…コーヒープリン☆ レシピ・作り方
材料（６個分人分）
作り方
- 1 カラメルを作る。鍋に砂糖を入れ、強火にかける。鍋の中は混ぜないで、鍋を揺する程度に～
-
2
砂糖が溶け、周囲から焦げてくるので、狐色になったら湯を注ぐ。
弱火で飴状になったカラメルを溶かす。 - 3 カラメルが溶けたら、型に流す。
- 4 プリン液を作る。牛乳と砂糖とコーヒーを混ぜながら、鍋肌がチリチリなる位まで温める。
- 5 卵をボールに泡立て器で溶いておき、そこに４の牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。
- 6 濾して、カラメルの上に流す。
- 7 オーブンの天板に並べ、湯を張って、１５０℃で２０分前後蒸し焼きにする。(ガスオーブン時)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 焼きプリン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
コーヒーとカラメルのほろ苦さが美味～！！