本格的！でもお手軽！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは細切り、玉ねぎと生姜はみじん切り、ニラは2㎝の長さに切る。
- 2 ★と☆はそれぞれ混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにごま油を入れ、玉ねぎと生姜、合挽肉を入れて炒める。
火が通ったらナスとニラ入れて更に炒める。 - 4 ナスがしんなりしてきたら★を入れる。
- 5 沸騰したら☆を混ぜながら入れてとろみをつけたら出来上がり！
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本格的な美味しい麻婆茄子ができます！