少量の油で！ねぎまフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビンチョウマグロ（刺身用柵） 150g
- ネギ 12㎝～14㎝
- 小麦粉、卵、パン粉 適量
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 マグロを6～7㎝程に切り、ネギも合わせて切る
- 2 マグロ２切れの間にネギを挟み、両端を竹串で刺してとめる
- 3 塩コショウで下味をつけたら、小麦粉→卵→パン粉の順につける
- 4 油をフライパンに１㎝弱入れて熱し、パン粉がじゅわっと広がるくらいになったら③を入れる
-
5
両面こんがりと揚がったら完成！
刺身用なので、レアでも大丈夫(*^^*)
※ネギの辛みが苦手な方は、じっくり揚げるのがおすすめ
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
