目玉焼き入りハンバーグ レシピ・作り方

目玉焼き入りハンバーグ
  • 約30分
  • 500円前後
にゃんこ( ・∇・)
にゃんこ( ・∇・)
ちょっと変わったハンバーグに子供も大喜び♡

材料(2人分)

  • 合挽肉 200〜250g
  • 玉ねぎ 小1個
  • 2個
  • ★パン粉 大さじ4
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★塩コショウ 少々
  • ★卵 半分
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りをして軽く炒めておく。もしくは電子レンジで約1分加熱。
  2. 2 合挽肉をボールに入れ、みじん切りにした玉ねぎと★を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3 2のハンバーグのたねをドーナツ型にして、オーブン皿に並べて、真ん中に生卵を割り入れる。
  4. 4 220℃のオーブンで約20分焼いたら出来上がり!
  5. 5 最後にタレ作り。
    ☆のケチャップとウスターソースを混ぜて、食べる前に上からかけてください。

きっかけ

実家でよく作ってくれていたので久々に作りました。

おいしくなるコツ

たねをドーナツ型にするときには、形を整えてから卵を入れてください。

  • レシピID:1120012448
  • 公開日:2019/01/23
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