銀だらの味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 銀だら(切り身) 2切れ
- ○味噌 大さじ1.5
- ○酒 大さじ1
- ○しょうゆ、みりん 各大さじ0.5
- おろし大根 大さじ4
作り方
- 1 ○を混ぜ合わせる。
- 2 銀だらの水分をペーパー等でしっかりとる。
- 3 銀だらの切り身に(1)の味噌ダレをぬってラップでぴっちり包む。冷蔵庫で一晩置く。
-
4
切り身についている味噌ダレを拭き取り、グリルかトースターで焼く。
※大変焦げやすいので火力(温度)を調整して焼いて下さい。 - 5 器に盛り、おろし大根を添える。
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