フライドチキンde油淋鶏風冷し中華 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし中華麺を袋の表示通りに茹でる。流水で洗って水気をしっかり切る。
-
2
チンゲン菜は半分に切り、茎は縦に2～3等に切る。耐熱皿にのせてラップをかけてレンジで1～1分半加熱する。
ラップをはずして粗熱を冷ます。 -
3
フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱し、溶いた卵を薄く広げて焼く。
包丁で細切りにし錦玉子を作る。 -
4
きゅうりは千切りにする。
もやしは熱湯でサッとゆでる。 - 5 油淋鶏タレの材料を混ぜ合わせる。
- 6 器に中華麺を盛り、(2)(3)(4)と、食べやすい大きさに切ったフライドチキンをのせる。(5)をかけていただく。
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