まぶろぶつの山かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
《とろろ》
大和芋は皮を剥いて摩り下ろす。鰹だし汁を加えてしっかりかき混ぜる。 -
2
《煮切りしょうゆ》
耐熱ミニボウルに△を入れ、ラップをふんわりかけてレンジで30秒加熱する。取り出してしょうゆを加えてレンジで15秒加熱する。
ラップをとって粗熱を冷ます。 - 3 まぐろぶつはキッチンペーパー等で水気を軽くとる。
-
4
器にまぐろぶつを盛り(1)のとろろをかけて青のりをふる。
煮切りしょうゆをかけていただく。
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- まぶろブツの山かけ
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