冬瓜（とうがん）と枝豆とカニカマの餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冬瓜はタネをとり皮をむいて3cmの角切りにする。
塩少々(分量外)を加えた熱湯で下茹でする。 -
2
鍋に出汁を温め、冬瓜を入れて蓋をし15分煮る。
柔らかく煮えた冬瓜を器に移す。※出汁は鍋に残す。 -
3
鍋に残った出汁に○とカニカマと枝豆を加えてひと煮する。
水溶き片栗粉を加えてやや強めにとろみをつける。 - 4 器に盛った冬瓜に(3)をかける。
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