食感楽しスイートポテト レシピ・作り方

食感楽しスイートポテト
  • 約30分
ほいみん
ほいみん
サクッと作れてほっこりスイートタイム♡

材料(3人分)

  • サツマイモ 3本
  • ケーキ用バター 30㌘
  • 砂糖 150㌘
  • 牛乳 50〜60㌘
  • けしの実 適量
  • 卵黄 適量

作り方

  1. 1 サツマイモは、洗って皮をむき適当に角切りし、少し水にさらしたあと耐熱ボールに入れ、ラップしてレンジで4〜5分。柔らかくなるまで。
  2. 2 サツマイモが柔らかくなれば、熱いうちにざっくり潰して、バター、砂糖を入れ混ぜ合わせる。そのあと牛乳も加えしっとりさせればよい。バターが溶けなければさらにレンジで。
  3. 3 アルミカップにつめていく。お好みで食べやすい量でOK。
    上から、けしの実を飾る。食感が楽しいのでお好みで。
    ツヤを出すために卵黄を溶いたものをうっすら塗って。
  4. 4 オーブンで15分。160〜70℃くらい。さめても熱くても、美味しいです。

きっかけ

サツマイモを使って甘いスイーツを作りたかった。

  • レシピID:1120010426
  • 公開日:2018/01/08
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