食感楽しスイートポテト レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 サツマイモは、洗って皮をむき適当に角切りし、少し水にさらしたあと耐熱ボールに入れ、ラップしてレンジで4〜5分。柔らかくなるまで。
- 2 サツマイモが柔らかくなれば、熱いうちにざっくり潰して、バター、砂糖を入れ混ぜ合わせる。そのあと牛乳も加えしっとりさせればよい。バターが溶けなければさらにレンジで。
-
3
アルミカップにつめていく。お好みで食べやすい量でOK。
上から、けしの実を飾る。食感が楽しいのでお好みで。
ツヤを出すために卵黄を溶いたものをうっすら塗って。 - 4 オーブンで15分。160〜70℃くらい。さめても熱くても、美味しいです。
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