鯛のあらで鯛飯握り レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛のあらに塩を振る。

   

2. 2 あらの表面に少し焦げが付くくらいまで焼く。※グリルが無いのでトースターでアルミホイルを敷き焼きました。

   

3. 3 お米3合を研ぎ普通のご飯を炊く水量を入れる。

   

4. 4 醤油・料理酒を入れる。

   

5. 5 塩こぶ・干しエビを入れる。

   

6. 6 半生になっていないか確認してあらを取り出す。

   

7. 7 炊飯器にあらを投入し普通にご飯を炊く。

   

8. 8 ご飯が炊けたらあらを取り出し身をほぐす。

   

9. 9 ほぐした鯛の身とご飯を良く混ぜる。

   

10. 10 お好みの大きさでおにぎりを握る。

    

11. 11 器やお弁当箱に盛り付けて完成。