トースターでつくるほんのり甘い黒豆パン レシピ・作り方
材料（3(6個分)人分）
- 強力粉 250g
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- バター 20g
- 水 180cc
- 黒豆の甘露煮の汁 大さじ1
- ドライイースト 3g
- 黒豆の甘露煮 1パック(120gほど)
- きな粉 少々
- 打ち粉 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに強力粉、塩、砂糖、バター、水、黒豆の甘露煮の汁を入れ、ドライイーストは投入口にセットし、パン生地コースで生地を作る。
- 2 生地が出来たら台に打ち粉を敷き、パンチしながらガス抜きしたら6等分に。
- 3 丸く伸ばして真ん中に汁気を切った黒豆の甘露煮をのせ、きな粉を少し振りかけ、包みを2回ほど繰返して豆が潰れないように練り込む。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、5分焼き、焼き色がついたらアルミホイルをふわっと被せてさらに7分ほど焼いたら出来上がり。トースターによって火力が違うので調整してください。
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