火鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
生姜：薄切り
人参：半月切り
大根：イチョウ切り
白菜・青梗菜：軸の部分は1ｃｍ幅、軟らかい部分は3ｃｍ幅
で切ります。 - 2 胡麻油、麻辣醤、四川豆板醤、ニンニクをフライパンに入れ、中火で炒めます（胡麻油が赤く色がついてきます）。
-
3
水、人参、大根、生姜、ナツメを鍋に入れで沸騰するのを待ちます。
沸騰後、創味シャンタンを入れ蓋をして弱火で5分程煮ます。 - 4 豚肉、白菜・青梗菜の軸を入れ、蓋をして中弱火で3分程煮ます。
- 5 豆腐、白菜・青梗菜の軟らかい部分、葱を入れて蓋をして2分程中弱火で煮煮ます（豆腐の中心ままで熱が入れる）。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 火鍋
ぼっちーの
・日本一適当なぼっちな管理栄養士です。
・運動嫌いで朝食が喉を通りません。”2食でカロリーと塩分摂取量を抑えています”という言い訳をこよなく愛しております。
・今のところ健康体なので野菜摂取と腸内環境が良くなるようなものを摂取することに重点をおいております。
・ぼっち飯担当なので、1人分のレシピを公開しております。
・揚げ物がすきなので、揚げ物が多くなるかもですな。個人的にが揚げ物は調理が楽。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
手作り大好き さくら2017/11/24 18:10
とてもおいしかったです(*˘︶˘*)♡体がポカポカ温まりました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
