キャベツの豆乳味噌汁 レシピ・作り方

キャベツの豆乳味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
みっふぃ1133
みっふぃ1133
お味噌と豆乳がマッチしたポタージュ風のお味噌汁です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 煮干しを水につけて、出汁を取ります。
    沸騰したら煮干しを取り出し、千切りのキャベツと油あげを入れてさっと煮ます。
  2. 2 味噌を溶かしたら豆乳を入れ、再び火にかけて、
    沸騰直前に火を止めます。
  3. 3 食べる直前に、粗挽きコショウを振ります。

きっかけ

いつもの味噌汁に、一工夫してみました。

おいしくなるコツ

豆乳は煮立てると分離するので、気をつけてください。

  • レシピID:1120008927
  • 公開日:2015/10/21
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その他の味噌汁
料理名
キャベツの豆乳味噌汁
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