赤カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤カレイ 2切れ
- ネギ 1/2本
- 生姜 1かけ
- 水 150cc
- 酒 50cc
- 砂糖 大さじ1強
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
ネギは4cmの長さにに切ります。
生姜は薄切りにします。
赤カレイは包丁の瀬を使ってうろこを取り除き、洗い流して水気をふき取ります。
-
2
鍋に水・酒を入れて煮立てます。
-
3
煮立ったら赤カレイ・生姜・ネギを入れ、再沸騰したら砂糖を加えて落とし蓋をして弱火で3分煮ます。
-
4
醤油・みりんを加えて落とし蓋をし、弱火で10分煮て出来上がりです。
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- カテゴリ
- カレイの煮付け
- 料理名
- カレイの煮つけ
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ゆりこ(ﾟωﾟ)2024/03/06 18:04
参考にさせていただきました！ありがとうございます(*´ω｀*) -
トミィ★2024/02/15 14:01
簡単に出来てよかったです！ -
cassis33732024/01/15 17:49
しっかり味がしみて美味しく仕上がりました！ -
タクランナー2023/03/18 19:03
短時間で作れて気に入りました^_^
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