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かぼちゃと絹さやの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぼちゃ

    150g

  • 絹さや

    6枚

  • だし汁

    200cc

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃと絹さやの煮物
  • 300円前後

かぼちゃと絹さやの煮物です。

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮を剥いて一口大に切ります。
    絹さやはスジを取り斜め半分に切ります。

  • 2

    だし汁にかぼちゃ入れて火にかけます。
    煮立ったら砂糖を加えれて弱めの中火で2分煮ます。

  • 3

    醤油・酒・みりんを加えて6分煮ます。

  • 4

    絹さやを加えて1分煮て火を消します。
    そのまま自然に冷まして出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

かぼちゃの種類によって火の通りが違うかもしれませんので、様子をみて調節して下さい。
食べるときに少し加熱して温めなおしてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > さやえんどう
食材:
野菜 > かぼちゃ

レシピID: 1120008473

公開日:2015.05.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.04

    こんばんは☆しっかり味がついてて、とっても美味しかったです♪4倍量で作って大正解(*^^*)明日のお弁当にも入れます♪

    とっても美味しそうですね♬
    4倍も作って下さったんですか^^南瓜は美味しいから、いつもつい食べ過ぎてしまいます♫美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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料理名
かぼちゃの煮物
関連キーワード
煮物和食かぼちゃ絹さや

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