鶏肉の酢豚風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切って○醤油・○酒を加えてもんでおきます。
たけのこの水煮・人参は食べやすい大きさの薄切りにします。
ピーマンは乱切りにします。
玉ねぎはくし切りにします。
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2
◇の調味料を器に入れて混ぜ合わせます。
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3
鶏もも肉に片栗粉を加えて箸で全体に混ぜます。
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4
揚げ油を170度に熱し、①の野菜を40秒ほど素揚げにして取り出します。
次に鶏もも肉をきつね色になるまでカラッと揚げて取り出します。
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5
フライパンに②を入れてフツフツと煮立てます。
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6
④を入れて混ぜながら絡めます。
仕上げにごま油を加えてザッと炒めて出来上がりです。
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