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アスパラと豚肉の甘辛いため レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • アスパラガス

    2本

  • 少々

  • サラダ油

    小さじ2

  • 豚小間肉

    100g

  • ○醤油

    大さじ1/2

  • ○みりん

    小さじ1

  • ○砂糖

    小さじ1/2

  • ○すりおろしにんにく

    小さじ1/3

  • ○塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラと豚肉の甘辛いため
  • 300円前後

アスパラガスと豚肉を甘辛く炒めました。

作り方

  • 1

    アスパラガスは下5cmほどの皮をピーラーで剥き、3cmに切ります。
    熱湯に塩少々を加えて1分茹でてザルにあげて水気を切ります。

  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、一口大に切った豚小間肉を炒めます。

  • 3

    肉の色が変わったらアスパラガスを加えて炒めます。
    全体が馴染んだら丸を加えてサッと炒め合わせて出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

アスパラガスは下のほうだけ皮をむくと食感が良くなります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > アスパラ

レシピID: 1120008092

公開日:2015.03.24

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2016.07.28

    相性のよい組み合わせでした☆

    とっても美味しそうですね♬
    グリーンが綺麗だと食卓がパッと明るくなりますね^ ^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.09.15

    お弁当おかずに作りました♪甘辛味は主人も大好きなので美味しかったと言ってました^^

    とっても美味しそうですね♬
    我が家も甘辛な味が好みなので、いつもそんな味に落ち着いてしまいます^ ^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.08.27

    玉ねぎも加えて作りました(^o^)
    美味しかったです。

    とっても美味しそうですね♬
    玉ねぎは炒め物に入れると甘みが出て美味しくなりますね^ ^
    アレンジして美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2015.04.23

    おはようございます♪お弁当に入れたくて、作りました。緑も入って、彩りもバッチリですね♪ごちそうさまでした(*^^*)♪

    とっても美味しそうですね♫アスパラガスの季節ですよね^^私もお弁当につい入れたくなってしまう食材の一つです♫美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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