冬瓜と鶏ミンチの煮物 レシピ・作り方

冬瓜と鶏ミンチの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
tukuyo93
tukuyo93
鶏ミンチと冬瓜の煮物です。

材料(3人分)

  • 冬瓜 400g
  • 鶏ミンチ 100g
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ○だし汁 300cc
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • *水溶き片栗粉*
  • 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 冬瓜は一口大に切り皮をむきます。
    小さめの器などに水・片栗粉を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。
  2. 2 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏ミンチ・生姜みじん切りを炒めます。
  3. 3 鶏ミンチの色が変わったら冬瓜を加えて炒めます。
  4. 4 冬瓜に油が回ったら○を加えて蓋をし、煮立ったら中火で10分煮ます。
  5. 5 蓋をはずしてさらに5分加熱します。
  6. 6 水溶き片栗粉をかき混ぜてから少しずつ加え、お好みのとろみ加減になったら出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉はお好みの分量でお作り下さい。

  • レシピID:1120007459
  • 公開日:2014/10/31

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
とうがん(冬瓜)冬瓜の煮物
料理名
煮物
tukuyo93
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(7件)

  • yuzusawa
    yuzusawa
    2020/12/04 10:56
    冬瓜と鶏ミンチの煮物
    優しい味に美味しくできました!冬瓜がずっと冷蔵庫に眠っていたので助かりました!レシピありがとうございました(^ ^)
  • ちろふ
    ちろふ
    2020/08/10 16:41
    冬瓜と鶏ミンチの煮物
    家族からおいしい!と言われました。うれしいです。また作ります(*´▽`*)
  • ももぱん0519
    ももぱん0519
    2019/08/05 21:19
    冬瓜と鶏ミンチの煮物
    豚ミンチで代用しましたが美味しかったです♪
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/08/05 17:41
    冬瓜と鶏ミンチの煮物
    味付けを参考にさせていただきました。鶏ミンチの代わりに豚肉を使いましたが、やさしいお味で美味しかったです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る