冬瓜と鶏ミンチの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
冬瓜は一口大に切り皮をむきます。
小さめの器などに水・片栗粉を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。
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2
鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏ミンチ・生姜みじん切りを炒めます。
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3
鶏ミンチの色が変わったら冬瓜を加えて炒めます。
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4
冬瓜に油が回ったら○を加えて蓋をし、煮立ったら中火で10分煮ます。
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5
蓋をはずしてさらに5分加熱します。
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6
水溶き片栗粉をかき混ぜてから少しずつ加え、お好みのとろみ加減になったら出来上がりです。
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