栗ご飯 レシピ・作り方

栗ご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
tukuyo93
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秋の味覚、栗ご飯です。

材料(4人分)

  • 2合
  • 栗(15個位) 正味200g
  • ○酒 大さじ2
  • ○薄口醤油 小さじ4
  • ○みりん 小さじ4
  • ○塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし火を消します。
    栗を入れて自然に冷まします。
  2. 2 触れるほどになったら、皮・渋皮を取り除きます。
    けがをしないように気を付けてください。
  3. 3 米を研ぎ炊飯器に入れます。
    ○の調味料を加え、2合の水分量になるように水を足してから混ぜます。
  4. 4 皮をむいた栗をのせて炊飯スイッチを押します。
    炊きあがったら出来上がりです。

きっかけ

栗をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

炊きあがったら栗を崩さないように混ぜてください。

  • レシピID:1120007253
  • 公開日:2014/09/22
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栗ご飯
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ご飯 和食
料理名
栗ごはん
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つくったよレポート(6件)

  • misu616
    misu616
    2017/11/21 01:13
    栗ご飯
    美味しかったです。ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)ノ
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2015/09/30 11:27
    栗ご飯
    とっても美味しかったです。
    ご馳走様でした。
  • ico.mm
    ico.mm
    2014/10/21 14:47
    栗ご飯
    ご飯にほんのり味がついているので栗の甘味が引き立ちました(^~^)
  • ガーネット2
    ガーネット2
    2014/10/07 15:02
    栗ご飯
    栗ご飯はあまり好きではないと言っていた主人と娘が、栗ご飯てこんなに美味しかったっけ?と言ってたくさん食べてくれました。感謝です(*^▽^*)

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