旦那が珍しく絶賛!ごぼうの甘辛炒め! レシピ・作り方

旦那が珍しく絶賛!ごぼうの甘辛炒め!
ろみちゃん.
ろみちゃん.
とまらないです。

材料(4人分)

  • ごぼう 4本
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ごぼうは斜めに切り、よく水にさらし、水を切ります。
  2. 2 油を温めて180度にします。
    ごぼうは片栗粉を付けて揚げます。色が付いたら取り出します。
  3. 3 ☆を合わせフライパンに入れて煮立たせ、一気に揚げたごぼうを入れて絡ませ火を止めごまを入れ混ぜて完成です。

きっかけ

ごぼうの唐揚げは喜んで食べてくれたけど、他に何かごぼうだけで作れないか考え作りました。

おいしくなるコツ

タレに絡めたら煮詰めないことです。

  • レシピID:1120006978
  • 公開日:2014/08/01
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カテゴリ
ごぼう
料理名
旦那が珍しく絶賛!ごぼうの甘辛炒め!
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つくったよレポート(1件)

  • りゅうsan1215
    りゅうsan1215
    2015/07/14 14:38
    旦那が珍しく絶賛!ごぼうの甘辛炒め!
    本当にとまらない!子どももパクパクと食べていました!ごちそうさまでした^^

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