豚肉と大根のごま和え★ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 大根の皮をむく。さらにピーラーで皮をむく要領で大根を薄いリボン状にする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、リボン状の大根をお湯にくぐらせ、その後水にさらす。
- 3 大根の水をきっておく。
- 4 豚こま切れ肉を茹で、火が通ったら水に入れひきしめる。
- 5 豚こま切れ肉の水気をきり、食べやすい大きさに手でちぎる。
- 6 大根と豚こま切れ肉に、すりごま、醤油、砂糖を合わせ、和える。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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