水菜と豆腐と卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水菜は2cmの長さに切ります。
- 2 鍋にだし汁を入れて煮立て、塩・薄口醤油・酒を加えて味を調えます。
-
3
1cm角に切った豆腐を加えて煮立ったら、溶き卵を加えてふんわりと火を通します。
水菜を加えてサッと混ぜて出来上がりです。
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