ほろ苦。豚こまとわらびの炒め煮 レシピ・作り方

ほろ苦。豚こまとわらびの炒め煮
  • 約30分
  • 500円前後
おにくのなかま
おにくのなかま
わらびのほろ苦と豚肉、あうのです。
うどんにのせても美味しいです。

材料(2人分人分)

作り方

  1. 1 わらびは灰汁抜きし、豚肉細切れと食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、わらび、豚肉を炒めます。
  3. 3 酒、醤油、めんつゆをいれ炒め煮にします。
    豚肉の色が変わり、わらびが柔らかくなったら塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

きっかけ

ほろ苦野菜と豚肉の組合せが好きなので

おいしくなるコツ

豚肉はしっかり火を通しますが、炒めすぎると固くなるのでほどほどに。

  • レシピID:1120006677
  • 公開日:2014/06/08
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カテゴリ
豚バラ肉
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豚肉 わらび 炒め煮 細切れ
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2021/06/12 14:17
    ほろ苦。豚こまとわらびの炒め煮
    子供たちに人気でした。ごちそうさまでした。

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