わらびと油あげの煮物 レシピ・作り方

わらびと油あげの煮物
  • 約15分
  • 100円以下
tukuyo93
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わらびと油揚げの煮物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 わらびは3cmの長さに切ります。
    油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから半分に切り、3mm幅に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立て、①・砂糖を入れて1分煮ます。
  3. 3 醤油・みりんを加えて弱めの中火で煮汁がなくなる手前まで煮たら出来上がりです。

きっかけ

わらびをたくさんいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

焦がさないように気を付けてください。

  • レシピID:1120006584
  • 公開日:2014/05/28
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カテゴリ
わらび
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わらび 山菜 煮物
料理名
煮物
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つくったよレポート(19件)

  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2023/05/10 22:56
    わらびと油あげの煮物
    久しぶりなわらびを買い、あく抜きしてから煮ました。とてもおいしかだたです。
  • なお1226
    なお1226
    2023/04/24 13:10
    はじめてのわらび料理、おいしくできました!
  • 抹茶ちょこ
    抹茶ちょこ
    2022/06/14 08:23
    わらびと油あげの煮物
    実家から送って頂いたわらびで、具沢山の煮付けになりました
    懐かしいお袋の味でした!
  • kiko1125
    kiko1125
    2022/05/27 21:36
    わらびと油あげの煮物
    ワラビを頂いたので、こちらのレシピを参考にさせて頂きました。とても美味しかったです。

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