舞茸と卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にだし汁を煮立て、手で小さく裂いた舞茸を加えて1分煮ます。
アクが出てきたら取り除きます。
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2
薄口醤油・塩を加えて味を調えます。
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3
ボールなどに卵を割りほぐします。
②の鍋に卵を流しいれ、ふんわりと火を通します。
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4
刻みネギを加えて出来上がりです。
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ミーちゃまくん2022/01/20 22:10
寒い日に暖まりました♪
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