さつまいものごま炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
さつまいもは食べやすい長さの拍子木切りにして水に3分さらし、ザルに上げて水気を切ります。
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2
小さめの鍋にごま油を弱めの中火で熱し、さつまいもを入れてじっくりと炒めます。
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3
さつまいもに串を刺して柔らかくなったことを確認します。
そこに醤油・酒・砂糖・みりんを加えて1分加熱します。
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4
火を消し、黒ごまを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
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