キウイはちみつヨーグルトシャーベット レシピ・作り方

キウイはちみつヨーグルトシャーベット
  • 1時間以上
  • 300円前後
tukuyo93
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つぶしたキウイにヨーグルトとはちみつを加えて凍らせた冷たいデザートです。

材料(3〜4人分)

  • キウイ 160g
  • プレーンヨーグルト 60g
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1 キウイはフードプロセッサーなどで撹拌します。
  2. 2 ボールなどに①・はちみつ・プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 入れ物に入れて蓋をし、冷凍庫で1時間放置します。
  4. 4 1回目*まだとろとろの状態です。
    冷凍庫から取りだし、全体を大きくかき混ぜます。
    もう一度蓋をして冷凍庫で1時間放置します。
  5. 5 2回目*シェイク程の柔らかさです。
    冷凍庫から取りだし、全体を大きくかき混ぜます。
    もう一度蓋をして冷凍庫で1時間放置します。
  6. 6 3回目*少し溶けかかったシャーベット状です。
    冷凍庫から取りだし、全体を大きくかき混ぜます。
    もう一度蓋をして冷凍庫で1時間放置します。
  7. 7 4回目*シャーベット状です。
    冷凍庫から取りだし、全体を大きくかき混ぜます。
    もう一度蓋をして冷凍庫で1時間放置します。
  8. 8 器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

甘くないキウイを使ってデザートに作りました。

おいしくなるコツ

途中で混ぜると口当たりの良い食感に仕上がります。 キウイの熟し方で甘さが違うので はちみつを増減してください。

  • レシピID:1120005915
  • 公開日:2014/01/07
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シャーベット
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冷菓 シャーベット キウイ プレーンヨーグルト
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シャーベット
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