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大根と人参のきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 大根

    40g

  • 人参

    40g

  • いりごま

    小さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 大さじ2

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ2/3

  • 砂糖

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根と人参のきんぴら
  • 100円以下

大根と人参で作ったきんぴらです。

作り方

  • 1

    大根・人参は薄い半月切りにします。

  • 2

    鍋にごま油を弱めの中火で熱し、大根・人参を炒めます。

  • 3

    全体が炒められたら水・酒を加えて煮立たせます。
    煮立ったら醤油・砂糖を加えて煮汁がなくなってくるまで混ぜながら煮ます。

  • 4

    煮汁がなくなってきたらいりごまを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

少しだけ大根が残っていたので夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

できるだけ薄切りにすると手早く出来上がります。
お好みで唐辛子を加えても美味しいです。

レシピID: 1120005682

公開日:2013.11.25

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  • MintTeaRoom

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.05.31

    こんにちは!
    大根とニンジンのきんぴら美味しかったです(^^♪
    ごちそうさまでした(=^・^=)

    とっても美味しそうですね♫
    美味しそうに柔らかく仕上がっていますすね~^^
    私はお弁当によく作っています♫
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
きんぴら
料理用途
普段の料理 おでかけ
関連キーワード
きんぴら大根人参

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