鶏とキャベツの炒め物 レシピ・作り方

鶏とキャベツの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
tukuyo93
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鶏肉とキャベツの炒め物です。

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 200g
  • ○酒 小さじ2
  • ○醤油 小さじ2
  • ○片栗粉 小さじ3
  • キャベツ 2枚
  • ネギ 1/4本
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇砂糖 小さじ1
  • ◇醤油 小さじ2
  • ◇すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • ◇すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ◇鶏がらスープの素 小さじ1
  • サラダ油 小さじ4

作り方

  1. 1 キャベツは4cm角に切り、ネギは斜め薄切りにします。
    鶏モモ肉一口大に切り、○の酒・醤油を手で揉み込み、さらに○の片栗粉を混ぜ込みます。
  2. 2 ◇の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏モモ肉を焼きます。
    火が通ったら一度取り出します。
  4. 4 フライパンにサラダ油小さじ2を足して中火で熱し、キャベツ・ネギを炒めます。
    しんなりしたら鶏モモ肉を戻し炒めます。
  5. 5 混ぜ合わせ調味料を加えてサッと混ぜ合わせ出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

調味料を加えると焦げやすいのでサッと混ぜる程度で仕上げます。

  • レシピID:1120005569
  • 公開日:2013/11/02
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
炒め物
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つくったよレポート(10件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2022/12/23 20:58
    鶏とキャベツの炒め物
    こんばんは〜友人が育てたキャベツで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • ゆなまま1624
    ゆなまま1624
    2022/06/23 18:39
    鶏とキャベツの炒め物
    キャベツが足りず、ブロッコリーや人参を足しました(^^;)
    あっさり味で美味しく、子どもにも好評で、おかわり~!と沢山食べました(^^)
    有難うございました!
  • ま._.ま
    ま._.ま
    2021/10/04 07:58
    鶏とキャベツの炒め物
    ちょっとキャベツ少なめですが…
    美味しくできました(^-^)
  • Ele28
    Ele28
    2021/09/06 15:50
    鶏とキャベツの炒め物
    途中から、中学1年の息子が作りました。前回作って息子が「美味しい」と気に入って、リピしました。

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