トマトとカリカリ玉ねぎの和風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんにく（スライス） （大）ひとかけ
- 玉ねぎ（スライス） 50グラム
- トマト（湯むきし、サイコロ状に切る） 1個
- ヤマキめんつゆ・ごま油 各大さじ2
- レモン汁・米酢 各大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 3グラム
- 黒こしょう 少々
- パスタ 180グラム（90×2）
- 青ねぎ（小口切り） 適量
作り方
- 1 にんにくをサラダ油（大さじ2）と弱火にかけ、油ににんにくの香りが移るまでじっくりと炒める。
-
2
にんにくを取り出し、その油を使って、玉ねぎを中火で炒める。
透明・しんなりとしてきたら弱火にする。
焦げないように時々混ぜながら、揚げ焼く感じでカリカリのフライドオニオンにする。 -
3
材料表のトマト～黒こしょうまでをボウルに合わせ、よく混ぜる。①のにんにくも加えて、冷蔵庫でよく冷やしておく。
-
4
パスタを茹で（表示時間＋1分強長め）、流水で洗い、氷水でしめる。
水気をなるべくしっかりときり、器に盛る。
③のトマトソースをかけ、②のカリカリ玉ねぎ・青ねぎを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冷製パスタ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トマトソースは前日に作っておいても。