あおさ海苔としめじのお吸い物 レシピ・作り方

あおさ海苔としめじのお吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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しめじの食感と香り、あおさ海苔の香りが美味しいお吸い物です。

材料(2人分)

  • あおさ海苔 ひとつまみ
  • しめじ 1/6袋
  • 刻みネギ 適宜
  • だし汁 300cc
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1 あおさ海苔は水につけて戻し、ザルにあげて水気を切ります。
    しめじは石づきを取り半分くらいに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を入れて沸騰させ、しめじを加え1分煮ます。
  3. 3 薄口醤油・塩で味を調えます。
  4. 4 器に③を入れてあおさ海苔・刻みネギを入れて出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

あおさ海苔は煮ると崩れるので 器に直接入れると香りも食感も良いです。

  • レシピID:1120005347
  • 公開日:2013/06/24
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カテゴリ
お吸い物
料理名
お吸い物
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