シーフードMIXで簡単シーフードピラフ♪ レシピ・作り方

シーフードMIXで簡単シーフードピラフ♪
もっちっち。(≧ω≦)b
もっちっち。(≧ω≦)b
冷凍庫のシーフードミックスで簡単ピラフ♪
結構おいしいのです♪

材料(2人分)

  • ご飯 お茶碗2杯半
  • シーフードMIX 100g
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 人参 3センチ
  • ピーマン 1個
  • バター又はマーガリン 10g
  • 少々
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 シーフードミックスを
    ザルに入れて
    水をかけてとかし
    よく水けをきっておく。
  2. 2 玉ねぎ、人参、
    ピーマンは
    みじん切りにする。
    ベーコンは
    小さく切っておく
  3. 3 フライパンに
    バターを入れ火にかけ
    バターを焦がさないよう
    とかしたら、
    玉ねぎとベーコンを
    炒める。
  4. 4 人参を加えさっと炒め
    シーフードミックスを
    加えてよく炒める。
  5. 5 酒、塩、こしょう、
    コンソメを加え
    さっと炒め、
    ピーマンを入れ
    さっくりと炒める。
  6. 6 ご飯を加えて炒め、
    味を見て
    塩で味を調えたら
    器に盛り、出来上がり♪

きっかけ

ひとりで家にいる時に、お昼何しようかな・・と思ってたところ ご飯が残ってたのでシーフードMIXを入れて簡単にピラフにしちゃいました。

おいしくなるコツ

ピーマンを先に一緒に炒めると、色が悪くなるのと、 ピーマン独特の苦みと匂いが出ますので、あとから加えてさっと炒めた方がいいと思います。 さらにもうひと手間かけて、市販のホワイトソースと溶けるチーズをかけて、シーフードドリアでも♪

  • レシピID:1120005327
  • 公開日:2013/06/29
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シーフードMIX ピラフ 洋食 簡単ランチ
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ピラフ
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