シーフードMIXで簡単シーフードピラフ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
シーフードミックスを
ザルに入れて
水をかけてとかし
よく水けをきっておく。 -
2
玉ねぎ、人参、
ピーマンは
みじん切りにする。
ベーコンは
小さく切っておく -
3
フライパンに
バターを入れ火にかけ
バターを焦がさないよう
とかしたら、
玉ねぎとベーコンを
炒める。 -
4
人参を加えさっと炒め
シーフードミックスを
加えてよく炒める。 -
5
酒、塩、こしょう、
コンソメを加え
さっと炒め、
ピーマンを入れ
さっくりと炒める。 -
6
ご飯を加えて炒め、
味を見て
塩で味を調えたら
器に盛り、出来上がり♪
きっかけ
ひとりで家にいる時に、お昼何しようかな・・と思ってたところ ご飯が残ってたのでシーフードMIXを入れて簡単にピラフにしちゃいました。
おいしくなるコツ
ピーマンを先に一緒に炒めると、色が悪くなるのと、 ピーマン独特の苦みと匂いが出ますので、あとから加えてさっと炒めた方がいいと思います。 さらにもうひと手間かけて、市販のホワイトソースと溶けるチーズをかけて、シーフードドリアでも♪
- レシピID:1120005327
- 公開日:2013/06/29
関連情報
- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- ピラフ
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2015/04/17 18:41ありがとうございます。
これが結構美味しくて嬉しいですね。
香りもいいんですよね。
なんか雰囲気も出る気がして、
良い内容でした。
結構おいしいのです♪