大根と白菜のおみそ汁 レシピ・作り方

大根と白菜のおみそ汁
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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白いお野菜のお味噌汁です。
冬が旬のお野菜は甘いです。

材料(2人分)

  • 大根 5mm幅
  • 白菜 1/5枚
  • 刻みネギ 適宜
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 350cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 大根は薄い短冊切りにします。
    白菜は食べやすい長さの5mm幅に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁・大根を入れて煮たてます。
    煮立ったら分加熱します。
  3. 3 白菜を加えて1分煮ます。
  4. 4 火を消し味噌を溶かしいれます。
    器に入れて刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。 刻みネギがなければ省略して下さい。

  • レシピID:1120004600
  • 公開日:2012/11/30
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お味噌汁 冬野菜 大根 白菜
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(22件)

  • nori-noko
    nori-noko
    2015/03/06 15:21
    大根と白菜のおみそ汁
    野菜をたっぷり入れていただきました。
    野菜から出た旨味たっぷりのお味噌汁がとっても美味しかったです♡
    ご馳走さまでした♡(*^^*)♡
  • xmickyx
    xmickyx
    2014/11/05 20:03
    大根と白菜のおみそ汁
    美味しかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした☆
  • ぽけぽけ0102
    ぽけぽけ0102
    2014/09/12 22:07
    大根と白菜のおみそ汁
    冷蔵庫の中にあった材料で出来て良かったです(^o^)
    美味しかったです♪
  • あい5666
    あい5666
    2014/05/28 17:40
    大根と白菜のおみそ汁
    美味しかったです♪また作りたいと思います!

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