土鍋で炊くおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は洗ってザルにあげ、水気を切ります。
2. 2 土鍋にお米・水を入れます。
   このまま30分浸します。

   

3. 3 蓋をして強火にかけます。

   

4. 4 ブクブク吹いてきたら弱火にし、蓋を少しずらして吹きこぼれないように気をつけながら30分炊きます。
5. 5 お好みで塩少々を加えて軽く混ぜ合わせます。

   

6. 6 とっても柔らかく炊ける水加減です。
   お好みで梅干しなどを添えてどうぞ。

   

7. 7 こちらは350ccの水で20分炊いたものです。