ガーリックマヨソース☆ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉（牛・豚お好みで） 400～500ｇ
- 長ネギ 1/2本くらい
- 玉子 1/2個
- パン粉 1/2カップ
- 塩 適宜
- ナツメグ 少々
- 胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ3
- 牛乳 大さじ4
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- パセリのみじん切り（または乾燥パセリ） 少々
- 水 50ml
作り方
- 1 ボールにひき肉・みじん切りにした長ネギ・ナツメグ・塩・胡椒・パン粉・玉子を入れてよくこね、空気を抜いて小判形にまとめる。
- 2 フライパンに並べ、焼き色がつくまで片面を焼いたらひっくり返して水を加え、中火で５分程度蒸し焼きにする。
- 3 耐熱容器にマヨネーズ・にんにく・牛乳・胡椒・パセリ・塩を入れてとろりとするまでよく混ぜ、ソースを作る。
- 4 ハンバーグが焼きあがる少し前に、ソースをレンジで３０秒程加熱してから、さらによく混ぜる。
- 5 焼きあがったハンバーグにソースをかけて、お好みでさらにパセリを振ったらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
pear-recipe
「お家で簡単に、でも美味しいパスタを作りたい！」
と思いながら日々研究中です(*^-^*)
コメントやつくレポ頂けると励みになりますので、
もしも気に入って頂けたら、よろしくお願いします☆
パスタの茹で方や雑学などをまとめたブログを書いています。
料理名や食材などでパスタレシピの検索もできますので、
良かったら覗いてみて下さいね♪
http://ameblo.jp/only-pear/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ピィ太郎07302015/10/02 20:49
ソースがとても美味しかったです(*´∇｀)
中にとろけるチーズも入れてみました♪
また作ってみます☆ミ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
