あずき沢山!炊飯器で炊く赤飯☆ レシピ・作り方

あずき沢山!炊飯器で炊く赤飯☆
  • 1時間以上
  • 300円前後
komecam
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子どもが豆好きなので、あずき多めで炊きました。

材料(4~5人分人分)

  • もち米 3合
  • あずき 1合
  • 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 もち米を洗いザルにあげておく。
  2. 2 鍋に水とあずきを入れ、二分程煮立たせる。アクをとるため、水は捨てる。
  3. 3 2にまた水を3カップ程入れ、沸騰したら弱火にして20分程茹でる。
  4. 4 火を止め、あら熱がなくなるまでおく。あら熱がなくなったら、あずきと、ゆで汁を別にしておく。
  5. 5 洗ったもち米を炊飯器に入れ、塩、4のゆで汁を入れる。さらに三合の目盛りになるように、水を足す。
  6. 6 最後に4のあずきを入れ、普通に炊く。

きっかけ

母から教えてもらったものをあずき多めで炊きました。

  • レシピID:1120004008
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
おこわ・赤飯
料理名
赤飯
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つくったよレポート(2件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2019/06/16 13:59
    あずき沢山!炊飯器で炊く赤飯☆
    ごちそうさまでした。小豆一袋ともち米も5㎏くらいあって、最近赤飯続きです(笑)。
  • さくら428118
    さくら428118
    2013/05/05 19:41
    あずき沢山!炊飯器で炊く赤飯☆
    何度目のリピートか分かりません。このレシピを知ってから、お祝いの日には必ず作っています。つくれぽをあげていなかったのに、気が付きました。これからも作ります。

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