おつまみに最高(/・ω・)/☆新鮮アジの酢〆 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鯵 小さ目10匹
- 塩 小さじ半分
- A 酢 大匙2
- A 醤油 大匙1
- A 砂糖 大匙1
作り方
-
1
アジは頭と内臓を取り出して、塩を振っておく。
半日冷蔵庫で放置。 -
2
冷蔵庫から出したら手開きで開く。
皮も剝いておく。 - 3 Aの調味料をボールでまぜて、アジを漬けてしばらく置いたら完成~☆
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の酢漬け
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おつまみにあれば、日本酒進みます〜☆