プチトマトはヘタを取り半分に切ります。
キャベツは2cm角に切ります。
ハムは小さめの短冊切りにします。
鍋にお湯を沸かし、顆粒コンソメ・キャベツ・ハムを加えて煮立てます。
②に塩・こしょうを加えて味を調え、プチトマトを加えてサッと火を通して出来上がりです。
初夏に合うようにトマトとキャベツを合わせてスープにしました。
プチトマトは半分に切ると旨みがしみ込んで美味しいです。
レシピID: 1120003481
公開日:2012.06.18
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