キャベツと絹さやのお味噌汁 レシピ・作り方

キャベツと絹さやのお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
tukuyo93
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緑色のお野菜が綺麗なお味噌汁です。

材料(1人分)

  • キャベツ 1/4枚
  • 豆腐 1cm幅
  • きぬさや 3本
  • 味噌 大さじ1弱
  • だし汁 200cc
  • (参考*だし汁レシピ
  • レシピID:1120003405)
  • (だしの素を使用してもOK)

作り方

  1. 1 キャベツは3cm角に切ります。
    きぬさやは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立てて①のキャベツ・きぬさやを入れて1分煮ます。
  3. 3 火を消して味噌を溶かしいれます。
  4. 4 豆腐を1cm角に切りながら加えて、沸騰させないように軽く温めたら出来上がりです。

きっかけ

母がお庭で作ったきぬさやをたくさんくれたので作りました。

おいしくなるコツ

味噌の風味が飛ばないように、お味噌は火を消してから加えて下さい。

  • レシピID:1120003446
  • 公開日:2012/06/15
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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