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マグロとアボカドのユッケ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • マグロ(刺身用)

    100g

  • アボカド

    1/2個

  • ◎醤油

    小さじ2

  • ◎砂糖

    小さじ1

  • ◎テンメンジャン

    小さじ1/2

  • ◎一味唐辛子(カイエンヌペッパーでも)

    少々

  • ◎胡麻油

    小さじ1

  • 味付海苔、小ねぎ、白胡麻など

    適量

  • ご飯

    茶碗1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロとアボカドのユッケ丼
  • 300円前後

この組み合わせは美味しいに決まっているよね。ほんとご飯がすすむくん。

作り方

  • 1

    マグロは軽く叩き、◎を混ぜておく。

  • 2

    アボカドは種を取って皮をむき、一口大に切って1と混ぜる。

  • 3

    ご飯の上に味付海苔をちぎって2をのっけ、白胡麻、小ねぎをて散らす。

きっかけ

半額マグロゲット。

おいしくなるコツ

そもそもコチュジャンがあると思ったら無かったのでテンメンジャンと一味唐辛子で代用しているんだよね。だからコチュジャンでも構わないんだよ。

レシピID: 1120003280

公開日:2012.05.29

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