カラフル❤いろいろ野菜のスティックピクルス レシピ・作り方
材料（約10人分）
- きゅうり 1/2本
- 人参 1/2本
- 大根 4～5㎝
- セロリ 1本
- 赤パプリカ 1個
- 【ピクルス液】（●） （下記）
- ●リンゴ酢 150ml
- ●寿司酢（市販） 150ml
- ●水 300ml
- ●ローリエ 2枚
- ●赤唐辛子 2本
- ●にんにく（すりおろし） 1片分
作り方
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1
【野菜を切る】
にんにくは半分に切り、芽をとりつぶす。
それ以外の野菜は、4〜5㎝くらいのスティックに切る。
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2
【ピクルス液を作る】
●の材料を全て合わせる。
電子レンジで1分弱温める。
-
3
1.と2.を合わせて、保存瓶に入れ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる（半日以上）。
-
4
小さめな容器（ガラスのミニカップやプラスチックカップ、ココットなど）に盛り付けて完成！
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5
1.の工程で野菜を角切りにして、コロコロピクルスにしても可愛く食卓を彩れます♪
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- 料理名
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失敗なし♪
野菜をパクパク食べられるrecipe。保存もきくので、おもてなしにもお弁当にも重宝します(⌒‐⌒)