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カラフル❤いろいろ野菜のスティックピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カラフル❤いろいろ野菜のスティックピクルス

寿司酢を使って簡単手抜きピクルス。
失敗なし♪
野菜をパクパク食べられるrecipe。保存もきくので、おもてなしにもお弁当にも重宝します(⌒‐⌒)

作り方

  • 1

    【野菜を切る】
    にんにくは半分に切り、芽をとりつぶす。
    それ以外の野菜は、4〜5㎝くらいのスティックに切る。

  • 2

    【ピクルス液を作る】
    ●の材料を全て合わせる。
    電子レンジで1分弱温める。

  • 3

    1.と2.を合わせて、保存瓶に入れ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる(半日以上)。

  • 4

    小さめな容器(ガラスのミニカップやプラスチックカップ、ココットなど)に盛り付けて完成!

  • 5

    1.の工程で野菜を角切りにして、コロコロピクルスにしても可愛く食卓を彩れます♪

きっかけ

お喋りしながらポイポイお口に入れられる可愛くてヘルシーなおつまみが作りたくて!

おいしくなるコツ

リンゴ酢の酸味と寿司酢(すでにお砂糖も塩も入っているから簡単、コツなし!)を合わせるだけ♪
2週間くらいは保存可能ですが、きゅうりは色が変わりやすいので食べるその日の分だけ入れたほうが彩りが綺麗で味も美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > ピクルス

レシピID: 1120002999

公開日:2012.05.14

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.07.15

    大きな大根を購入したので作りました。
    おいしいですね!
    日に日に味がしみていくのが楽しみです♪

    たんさん娘さま♪:キャロットサラダに引き続き、つくレポありがとうございます(*^^*)
    味しみしみ大根、ポリポリいけそうですね!

    お返事を見る

  • 2012.06.27

    子供用に作りました♪残さず一番に完食です♪スゴーイ瀨
    また作ります

    おおらさん:作ってくださってありがとうございます(^ー^)
    可愛いピクルス♪わたしも今度真似してみます。お子さんにも完食いただいたなんて感激です!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
おもてなし おつまみ

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