旬を頂く(/・ω・)/茹で筍～(筍の茹で方）☆ レシピ・作り方
材料（5本分人分）
- 生筍 5本
- 米ぬか 片手1杯くらい
- 鷹の爪 2本
作り方
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1
使う材料はコレ！
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2
筍は洗って土を落とし、頭の方を斜めに切り落とす。
-
3
大き目の鍋に1の筍を入れて、水を入れる。
米ぬかと鷹の爪を入れてよく混ぜる。
- 4 強火で火にかけて沸騰したら、弱火にし、50分から60分茹でる。
-
5
茹で上がったら、冷えるまで放置～☆
冷えたら皮を剝いて完成～☆
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 茹で筍
マイティー☆DX
始めまして☆
楽天レシピ始めてから作りすぎちゃって食べすぎちゃって困ってます（笑）
いっぱい素敵レシピあるから毎日楽しんでますー♪料理大好き♪
写真はうちのネコたん達です♪
長女 【さといも】 白黒 通称：さとちゃん
次女 【じゃがいも】 黒 通称：じゃがちゃん
いつも癒されてます(/・ω・)/
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デブネコたん |ω・=)ノ2012/05/06 19:24
あたしの太ももより太くてデカイ筍だったので
切って茹でたよ～☆（鍋に入らなかった；）
これで１本のビックリデカ筍!
旬のうちにいっぱい食べるよ♪
レシピ感謝～☆ -
tukuyo932012/04/19 13:17
また筍をいただきました！
今度は大きいのと小さいのですが、まだ前のが冷蔵庫に。。。(笑)
ごちそうさま♪ -
tukuyo932012/04/17 13:06
大きな筍でしたが上手く茹でられました！
ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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9本で500円だったんです～☆
旬を逃さず頂きます～！