炊飯器で！簡単！ポテトサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモをよく洗う。

   

2. 2 お米をとぎ、炊飯器に、お米と炊く分量の水を入れる。

   

3. 3 ②の上にホイルで包んだジャガイモをたいらに並べる。蓋をして、普通に炊飯する。（我が家の炊飯器はお急ぎコースでもちゃんと炊けます。）

   

4. 4 野菜を洗い、レタスは一口大にちぎり、にんじんは皮を向いて薄切りにスライスする。ビニール袋にレタスと、にんじん、塩を加え、袋ごとよく揉む。揉み終えたら水分をよく切っておく。

   

5. 5 炊きあがったじゃがいもをホイルから出し、フォークで皮をむく。じゃがいもの芽も取り除く。

   

6. 6 ⑤のジャガイモをボウルに入れ、④の野菜・こしょう・ハーブ類・マヨネーズを加え、ジャガイモをつぶしながらよく和える。

   

7. 7 器に盛りつけて完成！