あさりの豆乳チャウダー レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- あさり（砂抜き済み） １パック
- 豚小間切れ肉（細かく切る） １００g
- 長ねぎ（みじん切り） １本分
- 生姜（みじん切り） １片〜２片分
- 胡麻油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 ２カップ
- 顆粒中華だし 小さじ２
- 無調整豆乳 ３カップ
- 塩コショウ 適量
- 万能ネギ（小口切り） 適量
作り方
-
1
あさりは洗って水気を切っておく。
鍋に胡麻油、長ねぎ、生姜を入れて炒め、香りが立ったら肉も入れて炒める。
-
2
アサリも入れて炒めたら、水、中華だし、酒を入れて２〜３分煮る。アクはすくう。
-
3
②に豆乳を入れて塩こしょうで味を整える。
器に盛り、万能ネギを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豆乳スープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
