鶏レバーの揚煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏レバーは血の塊を除いて、薄い塩水につけて血ぬきをします。
- 2 炒め鍋に揚げ油を少なめに入れて、レバーを加え、炒めるように揚げて、油をきります。油はねする時がありますので火傷に注意してください。
- 3 鍋にレバー、ショウガ、合わせ調味料を加え煮絡めます。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバー料理
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