バター不使用。アップルシナモンパンケーキ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
りんごは芯を取って8等分に切り、5mm幅くらいのいちょう切りにする。
シナモンをまぶしておく。 - 2 ボウルに卵、砂糖、塩、豆乳、菜種油を加え、よく混ぜて、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ざっと混ぜる。
-
3
あらかた混ざったところで1のりんごを加え、さっと混ぜる。
フライパンを熱し、油をひいたらおたま半分くらいの量を流し入れる。 - 4 弱めの中火で焼き、表面にふつふつと気泡が出てきたら裏返し、こんがり焼く。
- 5 焼きあがったらバター、メープルシロップ、ハチミツ等々お好きに召し上がれ。
きっかけ
まだあるよ・・・。りんご。
おいしくなるコツ
とにかく混ぜすぎないことがふっくら焼けるコツ。だまが残っているくらいで十分です。不恰好は気にしないことにしましょうか。
- レシピID:1120002457
- 公開日:2012/01/07
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- パンケーキ
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