身体温まる！大根のトロトロ和風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 500g（3分の1本）
- だしの素 小さじ2
- 塩 小さじ4分の1
- 水 200cc
- しらす干し 25g
作り方
- 1 大根を火が通りやすい適当な大きさに切る。
- 2 器に大根、だしの素、塩、水を入れ、ラップをして加熱する。（大根にはしが通る位まで）
- 3 大根に火が通ったら、ミキサー又はブレンダーでトロトロになるまで潰し混ぜる。
- 4 熱したフライパンで、しらす干しをカリカリになるまで炒る。
- 5 大根スープを器に移し、カリカリになったしらす干しをかける。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 大根スープ
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